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南瓜馒头

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啊琦麻麻的厨房  啊琦麻麻

用料  

普通面粉 400克
南瓜➕水 220克（南瓜140克）
白糖 60克
油 8克
酵母 4克
老面 100克

南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟➕水➕老面➕酵母一起放入和面机

    南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 面粉也放进去，揉至絮状加入油一起搅拌

    南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 搅拌至光滑即可

    南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 撒点干粉，弄成长条

    南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 切成自己想要的大小

    南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 放入蒸笼发酵至1.5至2倍大

    南瓜馒头的做法 步骤6

  7. 冷水开始蒸20分钟即可关火，关火后焖5分钟就可以出锅

    南瓜馒头的做法 步骤7

  8. 超级松软

    南瓜馒头的做法 步骤8

  9. 南瓜馒头完成

    南瓜馒头的做法 步骤9

小贴士

老面做法：100g普通面粉➕80克水➕2克酵母➕少许盐混合均匀，室温发酵4个小时放入冰箱，3天内用完即可

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南瓜馒头相关分类

馒头 和面机 南瓜馒头 南瓜花样馒头 红枣南瓜馒头 奶香南瓜馒头 南瓜
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该菜谱发布于 2020-04-24 14:55:05
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