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凉拌青瓜
凉拌青瓜
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Cc_Scarlett
夏天必备~
用料
青瓜
1根(约250克)
蒜末
1-2瓣
小米椒
1-2个
香菜
1-2根
香醋
1勺(10克)
酱油
1勺(10克)
盐、糖、蚝油
各3克
海南辣椒酱
5克
油
适量
凉拌青瓜的做法
青瓜洗净,去头尾削一点皮,直接拍烂(用拍的会比较入味好吃)
炒锅放油,将蒜末、小米椒爆炒出香味。
香菜切段,全部材料放入大碗拌均匀。
小贴士
不喜欢香醋香菜的可以忽略,辣椒酱我喜欢吃海南的,也可以根据个人口味换老干妈等,喜欢辣的可以多放辣椒酱,香醋酱油10克量大概就是那种普通喝汤陶瓷的勺子一勺左右。
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该菜谱发布于 2020-04-24 17:16:07
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