超市买的猪肉糜，做放了做烤肠的调料、生抽、葱末搅拌，量都根据自己口味来！然后静置10分钟入味！
把鹌鹑蛋煮熟，然后用冷水降温，容易剥蛋壳！
准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠
把剥好壳的鹌鹑蛋裹上一层淀粉
然后把刚才搅拌好的肉包住蛋
再把它放进蛋液中充分吸收
然后裹上一层面包糠即可下油锅
下油锅炸，后面火不能太大，以免焦
炸好出锅，为了好看就切一下
好了，油炸苏格兰蛋完成😊
上传你做的油炸苏格兰蛋
小糖77
