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布雷克尼饼干

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花卷儿卷儿的厨房  花卷儿卷儿
黄油比例大，夏天建议需在空调房里做

用料  

黄油 64克
盐 0.5克
糖粉 38克
蛋液 10克
低筋粉 63克
杏仁粉 7克

布雷克尼饼干的做法  

  1. 黄油+糖粉+盐
    打匀

  2. 加入蛋液打匀

  3. 加入低粉，杏仁粉，拌匀
    整形（直径大概3.3圆柱体）

    布雷克尼饼干的做法 步骤3

  4. 包烘焙纸冷冻，冻硬后取出，
    切0.5厚厘米片，
    刷蛋黄液

    布雷克尼饼干的做法 步骤4

  5. 刮板画花纹

    布雷克尼饼干的做法 步骤5

  6. 风炉140℃ 烤25分钟
    平炉上火150℃ 下火140℃ 烤25分钟

    布雷克尼饼干的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-24 18:03:09
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