家庭版手抓饼

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用料  

中筋面粉 500克
温水 260克
椒盐 2克
5克
葱花 适量
白芝麻 适量
中筋面粉 2勺
食用油 适量

家庭版手抓饼的做法  

  1. 面粉、盐、椒盐、水活成面团,分成相等份的剂子,刷上食用油,盖上保鲜膜,醒面30分钟。

    家庭版手抓饼的做法 步骤1
  2. 两勺面粉+适量葱花+白芝麻,淋入热油,做成稀油酥。

    家庭版手抓饼的做法 步骤2
  3. 拿起一个剂子,擀成不是太薄的长条形,放入油酥,一头卷起,对半切开,切面朝上,两条叠起来,慢慢抻长,拧成麻花状,在两端堆起来。

    家庭版手抓饼的做法 步骤3
  4. 用手按扁,用擀面杖慢慢的擀成薄薄的圆饼。

    家庭版手抓饼的做法 步骤4
  5. 准备油纸叠加在一起,放冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来,煎至两面金黄即可,可以根据自己喜好,加入鸡蛋、培根、生菜等等。

    家庭版手抓饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-25 09:29:54
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