半个小时出沙的陈皮绿豆沙
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人做过这道菜
映丫头
用料
半个小时出沙的陈皮绿豆沙的做法
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将绿豆洗净后，浸泡2-3小时。滤干水放入冰箱冷藏一个小时。
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拿出绿豆，冷水下锅，加入陈皮（我用的是新会陈皮，切丝就可以）水量大概比绿豆容量多一倍。没有陈皮的可以不加。
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大火烧开约10分钟后转中火煮，过程中适当搅拌。水量过少可以加适量热水。20分钟左右关火加入冰糖搅拌溶解即可。
小贴士
1. 喜欢海带或者姜的可以煮的时候一起加就好了
2. 个人喜好喜欢用明火煮，电饭煲做也可以，时间稍长一些。
3. 准备好冰块的可以煮浓稠一点，出锅加冰块直接吃
2. 个人喜好喜欢用明火煮，电饭煲做也可以，时间稍长一些。
3. 准备好冰块的可以煮浓稠一点，出锅加冰块直接吃
