劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店
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人做过这道菜
Joeysbaby
喜欢吃烧烤，进店必点羊肉串，干净卫生品质好的肉需要筛选哪家，这段时间不出门，自己动手丰衣足食。
用料
劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法
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原个羔羊腿买回来，不用腌制，洗干净擦干水
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分割羊腿，起肉去骨去筋
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切割成大小颗粒均匀的羊肉粒
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用竹签肥瘦间隔穿起来
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烤箱230°预热，铺油纸
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烤10-15分钟约7成熟，从烤箱拿出来，撒盐和各口味调味粉扫油
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两面都均匀，翻第二面进烤箱继续烤5-10分钟
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满屋飘羊肉与调味品的香味，出炉如图还保有甘香多肉汁，咬一口满口肉香，连吃三串
小贴士
喜欢那些调味料，自己随便加，黑椒盐，胡椒粉，香草。。。
根据自家烤箱脾气火候，不时观察着，别烤太久没有水分，会太老
带些焦香带肉汁口感好
注意用没有大膻味的羊肉才好吃
根据自家烤箱脾气火候，不时观察着，别烤太久没有水分，会太老
带些焦香带肉汁口感好
注意用没有大膻味的羊肉才好吃
