菠蘿皮做法:室溫軟化奶油用手動打蛋器打軟
加糖粉打勻
加蛋黃和香草精打勻
低粉+奶粉+泡打粉+蘇打粉過篩後拌入並揉成團後放冰箱
麵包體所有材料除奶油外入麵包機,打至彈鋼入奶油
一發60分鐘後,分割6份,滾圓二發60分鐘
將菠蘿皮分割6分,滾圓擀平,在發好麵團上塗蛋液,再將菠蘿皮蓋上
烤箱180度預熱,菠蘿皮刷蛋液,烤25分鐘
上传你做的菠蘿麵包