一花一世界|盐渍樱花

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武大樱花,四月天一道烂漫的风景,约上闺蜜去樱花大道散步,仿佛回到读书时代。而今年则不同了…
我不是黛玉,却也想去采几束夜樱,梦想着封存她们的绽放

用料  

关山樱
海盐

一花一世界|盐渍樱花的做法  

  1. 暮春,夜樱也灿烂

    一花一世界|盐渍樱花的做法 步骤1
  2. 采集几束关山樱,花苞最佳

    一花一世界|盐渍樱花的做法 步骤2
  3. 清水小心洗去浮尘

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  4. 放在厨房纸上吸水晾干

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  5. 晾干后,一层盐一层花,把樱花腌制起来(海盐最佳)

    一花一世界|盐渍樱花的做法 步骤5
  6. 像不像日本雪中看樱花道景致?

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  7. 一周后,花瓣被盐逐渐去水

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  8. 盐渍樱花做成了,取出抖落盐粒,放厨房纸上,阴凉处晾干,入玻璃瓶冷藏待使用

    一花一世界|盐渍樱花的做法 步骤8
  9. 使用时,先用纯净水泡,取出咸味。
    这是我用樱花做的蔓越莓黄油饼干

    一花一世界|盐渍樱花的做法 步骤9
  10. 樱花在美食中继续绽放

    一花一世界|盐渍樱花的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-04-25 15:00:21
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