温牛奶加酵母加少许糖静置5-10分钟
后油后盐法厨师机揉面
先低速再中速
揉出手套膜
分割整形
二次擀卷
发酵至九分满
上下火180度烤40分钟左右
出炉晾凉。烤之前表层可以再刷些牛奶,蛋液或蜂蜜水类。
柔软拉丝
低卡健康吐司
百搭咸吐司
烤嫩一些更柔软,可以加些肉松或咸蛋黄之类的。
上传你做的超简单一次发酵清淡柔软奶香咸味吐司,懒人面包厨师机版