买回来的鱼把肚子里面洗洗干净,开中火煎鱼,放葱姜一起煎。鱼不用很勤翻动
煎到这样两面都有点焦焦的以后,激一点料酒进去
料酒我用的是这种台湾米酒,味道小一点
把鱼倒入烧开的一锅水里,也可以直接倒水没过鱼,转中小火炖。
煮到颜色有点发白了,把里面的葱姜全部捞出来
下准备好的料就可以啦,再煮开。
最后加入盐,一小勺白胡椒,撒上葱花,就可以喝啦。
上传你做的简单好喝的奶白色粉皮鲫鱼汤