用干锅炒洗净的黄鳝，炒至没有血色即可出锅放入盘中。
冷油炒豆瓣、姜丝、葱段。
放入蒜瓣继续炒香，加入半勺白糖。
将炒过一遍的黄鳝倒入锅中，加入适量料酒、生抽翻炒，加入一点老抽调色。然后加水，中火炒7分钟。
加入切好的黄瓜条，焖至酱汁变稠，即可出锅。出锅前加一点点胡椒粉。
上传你做的麻辣黄鳝（四川的味道）
安菲尔德的横梁
