鸡汁烧麦

糯米，干香菇泡一晚上。糯米冷水上锅蒸20分左右备用。

饺子皮擀边缘，呈裙边。

洋葱，香菇，木耳，姜，切碎。

肉馅准备好

按:洋葱，肉馅，姜，香菇，木耳，蔬菜粒料酒，生抽，老抽，蚝油，的顺序炒制。

关键时刻来了，加2滴鲜鸡汁提鲜。蒸鸡原汁，入味多汁~

加入蒸好的糯米炒匀。馅料做好了。

开始包。

盛一勺放入皮中间，边缘收紧。

多放点没关系，不用担心漏馅，收口后用另一只手的拇指和食指掐住烧麦的脖子定型，同时持烧麦这手的拇指按一下馅料，这样更加紧实。

包好的烧麦等着上锅蒸。

开水上锅，大火蒸10分钟。

刚出锅的烧麦。

带一些给同事。

家人的早餐。

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