8分钟快手面

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夏天临近,小时候家里经常吃麻酱面,清新爽口,一碗面下肚,暑气尽消。
今天时间紧,配的新蒜,黄瓜条都没来得及拍。8分钟吃上一碗面绝对不夸张。

用料  

宽挂面 1把
麻酱 2勺
1勺
2勺
生抽 1勺
2勺
花椒油 1勺

8分钟快手面的做法  

  1. 哎呀不好意思,水开放挂面的图片忘记拍了,无小名伊出镜顶一下。

    8分钟快手面的做法 步骤1
  2. 做水及煮面的过程中,麻酱两勺,加一勺糖,两勺盐,少量多次加入凉开水泄开,成流线状即可。

    8分钟快手面的做法 步骤2
  3. 生抽和醋放到碗里,锅里热一点油,放入花椒粒,花椒稍微颜色变深,关火,慢慢浇入生抽醋汁中。

    8分钟快手面的做法 步骤3
  4. 面煮好过凉水,使之更加爽滑,加入麻酱、花椒油拌匀。配上新蒜、黄瓜条,简单,省时,美味,爽口。

    8分钟快手面的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-25 23:07:03
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