摩飞锅造之〔章鱼小丸子〕

1、备好佐料：鱿鱼、虾、生菜和洋葱都切成小块，海苔和木鱼花剪碎。章鱼烧粉、鸡蛋和白水搅拌好备用。

2、将摩飞锅预热调为中火（低火温度太低好半天都不熟，我的第一锅怕糊做了好久好久…）。倒入面糊、稍等一会接着放入生菜、洋葱、鱿鱼和虾。接着将面糊倒满模具，调成中高火、静静等待成型…🕓🕔🕕

3、成型后用签子画井格（摩飞锅模具中有井格），把溢出的面糊分开。两只签子将丸子翻转90°，边上的面糊塞进去，继续加面糊。等待再次成型后，往模具底部加少许面糊一扣（忘记把每一步都拍照了，下次再做补一些照片，先意会一下哈～）。圆乎乎的小丸子就成型啦！

4、接下来就是调回中火，隔一会儿翻转90°or180°。为了均匀受热，我翻转比较频繁（而且用小针扎着转也挺好玩儿的～）。慢慢变成金黄色就熟啦！

5、最后把它们都扎出来摆盘，依次撒上海苔-浇照烧汁-挤沙拉酱-洒木鱼花。香喷喷的章鱼小丸子就出炉啦！老公说味道还不错～嘿嘿😁