宫爆鸡丁
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人做过这道菜
菜菜比心大脸猫
买鸡胸肉的初衷是为了减肥，买的时候脑子里面的食谱是水煮鸡胸肉，凉拌鸡胸肉，鸡胸肉丸，路过菜场的卤货店，不小心撇到酒鬼花生，食谱瞬间就变成了宫爆小鸡丁，果断减肥神马的都不如真香来的重要😌
用料
宫爆鸡丁的做法
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黄瓜，胡萝卜切小丁，装盘备用
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葱蒜切小片备用，干辣椒切断泡水备用
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调料汁，倒入生抽两勺，醋两勺，糖一勺，盐一勺，鸡精一勺，加入适量清水搅拌均匀，备用
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鸡胸肉切成小块，加入生粉，胡椒粉
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加入生抽料酒，搅拌均匀，腌制5分钟
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起锅烧油，油热后，放入鸡丁过油炸至轻微变色，盛出沥干备用
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重新倒油，油热后放入切好的葱姜，在加入干辣椒，炒香后放入胡萝卜和黄瓜丁炒至断生，加入鸡丁，花生米，调好的料汁翻炒均匀。
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点缀少许葱花后装盘，宫保鸡丁就做好啦
