鸭翅汆水备用。热锅下油,小火焙香葱,姜,花椒
加入鸭翅炒干水分
加糖
加盐后翻炒
加入生抽3勺
老抽一勺
加开水,开水没过鸭翅,大火煮开,转中火焖三十分钟
最后大火收汁
上传你做的红烧鸭翅——最正宗的老南京味道