宜家瑞典肉丸完美复刻
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人做过这道菜
懒爸爸就是我
厦门没有宜家，老婆说肉丸真是好吃，刚好宜家官网公布了配方和制作方法，利用假日来试试看，借助强大的小美，轻轻松松做出来。少盐少油，也不能吃太多哦！🤪
用料
宜家瑞典肉丸完美复刻的做法
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牛肉和猪肉冷冻30分钟，10秒速度6打碎
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放入独头蒜3秒速度5.5
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接着放入洋葱一个，3秒速度5
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打碎后的状态
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加入面包糠
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打入一个蛋
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材料都放进去，盐5克，黑胡椒粉5克
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牛奶10克
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低筋面粉10克
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20秒速度2反转，由于量比较大，分三次
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倒出来肉馅料，用手搓圆
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戴手套比较不会粘手
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锅里加少许油，中火加热煎肉丸至表面褐色
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放置在盘子里，烤箱预热160度，30分钟
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出炉啦！完美，香喷喷的宜家瑞典肉丸！
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搭配香椿油泼面，完美
小贴士
盐油都很少，所以味道比较清淡，如果不介意多放油，油炸的成色会更好，煎的时候要不停地翻面比较麻烦，不过为了吃的健康一点也是值得啦！
