土豆去皮切条,放入清水中浸泡捞出
放入盐水中煮沸约2分钟,感觉到土豆条变色(透明)捞出控下水分
裏上玉米淀粉,一边撒淀粉一边摇晃土豆条
锅中入油,加热,放入土豆条(尽量一条一条放,避免粘一起),炸至金黄色捞出
完成了,感觉不错
粘上番茄酱,开吃
上传你做的自制薯条简易版