蛋挞皮从冰箱取出来,小心地把蛋挞皮和锡纸托分开(不要等软了以后再分开,那样很容易把蛋挞皮弄破),分离的蛋挞皮放软备用,锡纸托别扔掉。
紫薯去皮切薄片,上锅蒸熟,用勺子捻按成泥。我没有放糖,紫薯很甜。(如果觉得不够甜,可以放些蜂蜜)
紫薯泥揉成圆球
用蛋挞皮包住紫薯,收好口,软化好的蛋挞皮很容易操作,收口朝下放在锡纸托上。
表面刷一层蛋黄液,撒一些熟芝麻。(三个锡纸托被暴力撕坏了)
烤箱上下火180°,预热两分钟,然后放入紫薯酥,20分钟刚刚好。
又做了榴莲酥,只是把榴莲肉包进去就好。
像包饺子一样捏紧边边
同样180°上下火,20分钟。
上传你做的蛋挞皮紫薯酥~超级简单快手(榴莲酥各种酥)