Cindy小厨#0失误薄切牛排🥩
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人做过这道菜
Cynthia小厨
一般我不爱做牛排 要准备的东西要求比较高。但是这次煎牛排方法绝对0失误，失误你回来找我。我选择的是安格斯100天西冷牛排，薄切低于1cm
用料
Cindy小厨#0失误薄切牛排🥩的做法
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牛排解冻后用厨房纸擦干血水
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两面分别撒上盐和胡椒粉
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静置超过15min。我放了大概40min 根据需求来订
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腌渍完成之后，锅里倒入橄榄油。手边没有迷迭香，很多大蒜和黄油的就直接和我一样用橄榄油
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每一面50秒 翻两次. 关火把锅移走 盘子放在煤气灶上用余温烘热。待牛肉静置完毕血水内收回去之后切条食用。完全不老，有嚼劲！完美！！！
