乌龙椰奶冻

食材如图称好备用

第一步：茶叶与清水煮成茶水
煮开后小火煮3-5分钟出味

第二步：煮茶的时间把椰奶部分混合搅拌均匀

第三步：茶水过滤，放凉几分钟(5分钟以内，茶水没那么烫就可以)

稍微冷却后

第四步：加入15克吉利丁粉搅拌均匀

第五步：把椰奶加热把白糖融化，微微冒小泡就可以关火了

第六步：乌龙茶和椰奶混合搅拌均匀

第七步：倒入容器冷却后放冰箱冷藏3-4小时凝固。
如果表层有浮泡，要记得撇去，以免影响造型
凝固后底层会有茶叶的沉淀，没关系的，可以正常食用

好次！