入口甜的蜂蜜鸡翅
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人做过这道菜
Anna-Year
吃腻了油炸和闷的鸡翅
想自己做蜂蜜鸡翅果然还是老天眷顾我
第一次做成功了
喜欢吃鸡翅的友友们约起来
想自己做蜂蜜鸡翅果然还是老天眷顾我
第一次做成功了
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用料
入口甜的蜂蜜鸡翅的做法
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烧水丢入蒜瓣、姜和一点料酒。水开后放入鸡翅，水滚后煮久一点，如果是没结冰的就不需要太久，大概5-7分钟
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在焯水的时候，把调料调好。4勺生抽、4勺料酒、蒜瓣和姜。搅拌均匀
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鸡翅焯水好后，倒进去冷水里面冲一下，可以去表面的油脂和使鸡翅的皮更有弹性
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然后将鸡翅切两刀，便于入味。切好放进去调好的调料里面腌制10分钟左右，想要更加入味的可以腌制两三小时，不过我觉得这样10分钟已经很入味了
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放入平底锅，煎至两边金黄色
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将刚刚腌制后剩下的调料倒入正在煎的鸡翅，可以加入适当的水
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然后调制蜂蜜水4勺，用温水溶化倒入
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倒入蜂蜜水之后，中小火就一直这样闷着
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这样剩一点就准备收汁起锅了，因为剩下的汁可以淋在上面更美味
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完美出锅啦～～
小贴士
加入蜂蜜后容易粘锅，记得小心观看哦。
