营养又美味的香菇蛋挞
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人做过这道菜
畅畅小厨娘
突发奇想把香菇肉馅鹌鹑蛋结合在一起，没想到真的太美味了
用料
营养又美味的香菇蛋挞的做法
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香菇去掉根茎，清洗干净
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锅中烧开水，把香菇焯水
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肉馅就汆丸子用的肉馅（肉搅碎，放葱姜末，生抽，蚝油，香油，花生油，盐，十三香，加水搅拌上劲）
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焯过水的香菇放上肉馅，如图，中间留一个洞，放鹌鹑蛋用
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把鹌鹑蛋打开到香菇洞里，有没有很漂亮
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不吃枸杞的可以不放，直接上蒸锅蒸15分钟，焖5分钟，就可以出锅了
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蒸熟后的样子，一口咬下去，太美味了
小贴士
香菇焯水蒸熟后不会出很多的汤汁，不吃枸杞的可以不放，出锅撒香葱碎就好了
