卤味（素菜）
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人做过这道菜
亲爱的hope
因为太馋，又没钱！！！所有只能自己动手了…一直爱吃卤味，但是不得不说去外面买真的好贵，而且买来一次吃不完 只能冷藏，但是第二天就不想吃了🤷🏻♀️自己动手吧
用料
卤味（素菜）的做法
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土豆，莲藕切片。
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过热水。3分钟左右即可，捞起沥干。
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下少许油，紧接着花椒，姜片，蒜，炒出香味。小火，然后八角，桂皮，香叶，倒入生抽，老抽，白糖，干辣椒，豆瓣酱搅拌均匀后放入藕片和土豆。
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然后加一碗水，不必淹没食物。大火持续翻炒，等到上色差不多了，小火盖上锅盖闷几分钟。根据自己喜欢的口感来起锅，我比较喜欢硬一点的所以时间短点。
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起锅啦，味道不错，当零食吃！
小贴士
佐料的份量根据食材的份量而定
