菠萝咕噜肉
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人做过这道菜
双标De洋二
吃菠萝的季节，应该吃一下菠萝咕噜肉，酸甜可口，专治不爱吃饭🥰鸡肉Q弹有嚼劲！我喜欢吃鸡肉，正好减肥期间！好吃不胖哦
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 菠萝 | 1个（或半个） |
| 青椒 | 1个 |
| 红洋葱 | 半个 |
| 黑胡椒碎 | 1勺（小的调料勺，可不放） |
| 白胡椒粉 | 1勺（小的调料勺） |
| 蚝油 | 1勺（吃饭勺） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 4勺（吃饭勺） |
| 料酒 | 2勺（吃饭勺） |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 1勺（吃饭勺） |
| 白醋 | 2勺（吃饭勺） |
| 盐 | 1勺（吃咸多加） |
菠萝咕噜肉的做法
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1.如果不着急晚饭后把鸡胸肉切块，不要太小块，放入盐，一个鸡蛋，生抽，淀粉，黑胡椒，白胡椒，淀粉，料酒，用手抓匀，直至鸡肉把汁吸收了，再加一点食用油，抓匀，(食用油为了锁住汁)保鲜膜包好放进冰箱冷藏一晚上！
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2.洋葱，青椒切块备用
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3.把腌制好的鸡肉用不粘锅煎熟备用（这样炒的时间不会长，防止菠萝不会变软烂）
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4.在碗里放1勺盐，1勺白糖，2勺白醋（白醋做这个菜味道更突出）4勺番茄酱（我用的海天番茄沙司）2勺淀粉，半碗清水调汁待用！
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5.锅里放少许油，油热放蒜（蒜拍了切碎）炒出香味儿放青椒洋葱翻炒2分钟，放煎熟的鸡肉翻炒2分钟，放入调好的汁，再翻炒1分钟出锅！
小贴士
我做的算是少油版的，我在减肥期间，鸡肉煎不炸，鸡肉最好提前腌制一晚上，特别嫩，当然，猪肉同样做法！酸甜可口，特别好吃也下饭！口重的可多放调料，我口轻！第一次发作品，不好的地方多多包涵！🤝
