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煎小黄花鱼

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小毛桃9999的厨房  小毛桃9999

用料  

黄花鱼 12条
盐 9克
料酒 1勺
胡椒粉 5克
葱 一根
姜 3片

煎小黄花鱼的做法  

  1. 鱼洗净，去头、内脏、鳞

    煎小黄花鱼的做法 步骤1

  2. 把盐、胡椒粉、料酒倒入碗中拌匀，用刷子均匀涂抹在鱼身上，腌制片刻

    煎小黄花鱼的做法 步骤2

  3. 锅中放油中火煎，不要用最小火，火小了不会酥，而且鱼容易不成形，还腥。中小火煎更酥，外酥里嫩外形好看，口感更香。

    煎小黄花鱼的做法 步骤3

小贴士

注意看火，煎鱼时不要离开人

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煎小黄花鱼相关分类

煎
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该菜谱发布于 2020-04-26 22:47:04
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