锅塌豆腐盒

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色彩靓丽的staub中式珐琅铸铁锅采用纯天然铸铁和优质的珐琅,受热均匀,煎炒烹炸无它不能,少油少烟健康烹饪!用它做出来的锅塌豆腐盒外焦里嫩,色香味俱全,给您和家人之间增添了浓浓的爱意!

用料  

肉末 150克
豆腐 1块
酱油 3勺
3克
生抽 3勺
料酒 3勺
葱姜沫 适量

锅塌豆腐盒的做法  

  1. 豆腐用手抓碎,肉沫放料拌匀

    锅塌豆腐盒的做法 步骤1
  2. 豆腐做皮,放馅包好

    锅塌豆腐盒的做法 步骤2
  3. 按压成饼状

    锅塌豆腐盒的做法 步骤3
  4. 需热油热锅,将豆腐盒放入锅内

    锅塌豆腐盒的做法 步骤4
  5. 煎至两面金黄

    锅塌豆腐盒的做法 步骤5
  6. 装盘备用

    锅塌豆腐盒的做法 步骤6
  7. 生抽,老抽,耗油,淀粉,勾芡

    锅塌豆腐盒的做法 步骤7
  8. 勾好的汁液淋入盘内即可

    锅塌豆腐盒的做法 步骤8

小贴士

必须是北豆腐,豆腐得在做之前才能抓碎,否则会出水无法成型
 
该菜谱发布于 2020-04-26 23:55:30
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