热锅化黄油,煎五花肉片,煎到两面微焦上色,盛出来。
把锅底的油倒掉,调酱汁。
把煎好的肉平铺到锅底,太多的话就分几次来,用小勺挨个肉片浇点儿汁上去,中小火,让酱汁焦糖化,及时反面让肉两面挂上汁。
完成!
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