变废为宝 天然酵种松饼 sourdough pancake
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Conejita手机用户
最近在磕欧包，用的是sourdough starter （酵种），之前每次喂完都要扔掉好多觉得好浪费，后来发现了这个方子用来做松饼又不浪费又好吃而且很简单！
用料
变废为宝 天然酵种松饼 sourdough pancake的做法
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将每次喂饱要扔掉的多余的酵种收集起来，搅拌好，溶到水里
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黄油加热融化，放到室温，鸡蛋打散，加入到第一步的液体，黄油也加入，搅拌均匀
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加入面粉到液体，搅拌到看不到大团的干粉泡泡
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加入泡打粉，搅拌均匀，放置10-30分钟后下锅
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锅拿黄油擦一擦，小火，搞定！
小贴士
我一般会做比较多，一次又吃不完，多的我会把液体放冰箱，下次想吃的时候直接拿出来做，很方便。所以我的泡打粉会最后放，如果需要把液体放进冰箱，建议取出适量到别的碗然后加泡打粉，没有加泡打粉的液体保留起来下次做之前才加
