花生焖猪手
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蔷薇玫瑰人生
用料
花生焖猪手的做法
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猪手焯水，洗干净备用
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锅里放油爆香姜蒜，把猪手倒入大火翻炒两三分钟，最后转小火慢炒
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加入花生，小火翻炒，防止花生焦
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倒入白酒，酱油，盖上锅盖，两分钟后开盖，翻炒
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加入三碗半的开水，
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大火煮开
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加入八角桂皮草果甘草冰糖
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倒入压力锅，大火煮开了，转小火，35分钟后，关火
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尝尝花生，如果觉得味道可以了，就不用加盐了，如果淡了就加一点点的盐，开火，翻拌均匀就可以关火了，
小贴士
最后加盐，是因为每种酱油的咸度不一样，防止咸了，还可以补救。
