准备调料
把暂块的鸭肉倒入锅里，我用的是生炒，不过水，这样可以留住鸭肉的甜味。
炒干水份至鸭肉金黄，倒入蒜头和姜片。
加水，倒2勺料酒焖至差不多收汁。
加入青红椒，把盐放在辣椒上，这样辣椒会更入味。
倒入鸭血，不停的翻炒。
炒干水份出锅。
成品，味道一流。
上传你做的湖南家常血鸭
回忆_ow73
