嫩煎鸡胸肉
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食荤者-xy
用料
嫩煎鸡胸肉的做法
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鸡胸肉洗干净后，沥干水分。用刀背把鸡胸肉拍扁，然后加入盐、酱油、黑胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
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热油加入适量的橄榄油，油温热后，鸡胸肉下锅。用小火慢煎，煎止两面金黄。要不停的反面哟，不然很容易煎焦了。
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接着我们来一个酱汁，酱油、淀粉、烧烤酱、小许黑胡椒粉，搅拌均匀即可。用平面锅煮开即可。鸡胸肉煎好后，淋在上面。一级棒
小贴士
淀粉的量一定要控制好，这是鸡胸肉嫩滑的关键
