纯素版焖面
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优优-YOYO
北方人的日常主食
简单易行
非常容易
简单易行
非常容易
用料
纯素版焖面的做法
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土豆去皮洗净切大块
与椰子油50克同时下锅开火
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扁豆角洗净掰成大段
也放入锅内
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加入酱油，十三香，五香粉，糖，盐，翻炒均匀
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香菇洗净切片铺洒在炒匀的底菜上
加水至与底菜差不多平齐的高度
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切面平铺在底菜上
盖锅盖
中火烧至冒气转小火
焖制约十分钟
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焖制完成
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将底菜与面翻拌均匀
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可以装盘开吃啦😋
小贴士
传统焖面是不放香菇的，但是纯素版加一点儿香菇和五香粉，十三香会更好吃；焖面最怕水烧干糊锅（我没用不粘锅），所以做的时候不要等水完全烧干再开始拌面，焖面比较吃油，所以油多放一些无妨的
