自制虾滑丝瓜汤

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喜欢原汁原味。

用料  

4只
丝瓜 1根
鸡蛋清 1个
少许
胡椒粉 少许
淀粉 半勺
料酒 少许

自制虾滑丝瓜汤的做法  

  1. 四个虾剁成虾泥

    自制虾滑丝瓜汤的做法 步骤1
  2. 加胡椒,料酒,盐,蛋清。

    自制虾滑丝瓜汤的做法 步骤2
  3. 加半勺淀粉拌匀。

    自制虾滑丝瓜汤的做法 步骤3
  4. 丝瓜去皮切滚刀块。

    自制虾滑丝瓜汤的做法 步骤4
  5. 清水烧开,放入虾滑,稍后放丝瓜。

    自制虾滑丝瓜汤的做法 步骤5
  6. 虾滑飘起来就熟了,放盐出锅。

    自制虾滑丝瓜汤的做法 步骤6

小贴士

本人不喜欢放鸡精、味精,虾味很鲜,不用放。
 
该菜谱发布于 2020-04-27 14:48:58
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自制虾滑丝瓜汤的答疑

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