糖醋素排骨

0 人做过这道菜
这是素排骨,咬一口是外粘糯内香脆与平日里吃的口感完全相反,确有与众不同的口感,给排骨一个新的版本,给生活一个新的微笑。

用料  

一节
土豆 2个
面粉 50克
淀粉 一勺
生抽 一勺
5克
老抽 一勺
一勺
葱花 适量
白芝麻 适量
食用油 适量

糖醋素排骨的做法  

  1. 准备的食材和料汁(加点清水调一下)

    糖醋素排骨的做法 步骤1
  2. 土豆切薄片上锅蒸15分钟

    糖醋素排骨的做法 步骤2
  3. 蒸熟后压成泥

    糖醋素排骨的做法 步骤3
  4. 加面粉,一点一点加,到揉起来,全程戴手套操作,程度是看不到干面粉,还是粘的就行啦。

    糖醋素排骨的做法 步骤4
  5. 分割成六个小剂子

    糖醋素排骨的做法 步骤5
  6. 把小剂子压扁包切好的藕条

    糖醋素排骨的做法 步骤6
  7. 像这样都裹好

    糖醋素排骨的做法 步骤7
  8. 锅里放油煎,中火,煎直两面金黄

    糖醋素排骨的做法 步骤8
  9. 到入调好的料汁

    糖醋素排骨的做法 步骤9
  10. 煮至汤汁粘稠关火出锅

    糖醋素排骨的做法 步骤10
  11. 装盘撒葱花和白芝麻,就可以吃了。如果你喜欢可以试试做哦。

    糖醋素排骨的做法 步骤11

小贴士

料汁加点清水调匀
 
该菜谱发布于 2020-04-27 17:21:29
99 收藏


作者伊人飘渺的其他菜谱

糖醋素排骨的答疑

登录查看全部1条答疑