锅塌尖椒

2 人做过这道菜
最近肉涨价了,鸡蛋却降价了,上哪说理去?正好吃鸡蛋。

用料  

鸡蛋 4个
青椒 2个
适量
生抽 半勺

锅塌尖椒的做法  

  1. 四个鸡蛋(别数了,就是四个。应该放四个,我这锅小,五个鸡蛋太厚了,不好煎熟,下次一定要放四个)辣椒两个

    锅塌尖椒的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,放盐五香粉和一定生抽。依个人口味放,反正我每次放的都不一样多,随缘。

    锅塌尖椒的做法 步骤2
  3. 辣椒切碎,不能吃辣的,把辣椒筋剔除再切。

    锅塌尖椒的做法 步骤3
  4. 辣椒碎放鸡蛋里,搅和均匀。

    锅塌尖椒的做法 步骤4
  5. 最重要的一步,没拍照,因为来不及。秘诀就是先煎成型。用盘子扣在锅里,翻锅。把鸡蛋放在盘子上,再煎另一面。

    锅塌尖椒的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-27 18:53:45
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锅塌尖椒的答疑

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