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堪比店里的汉堡包

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和宝宝出去春游，在家做了汉堡
健康又好吃

用料  

汉堡胚：
高筋面粉 300克
黄油 40克
芝麻 适量
鸡蛋清 一个
水 140克
盐 3克
牛奶 30克
奶粉 10克
细砂糖 30克
酵母 3克
汉堡包：
沙拉酱 适量勺
西红柿 半个
生菜 一片
芝士片 一片

堪比店里的汉堡包的做法  

  1. 把食材都准备好

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤1

  2. 除了黄油都倒进去

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤2

  3. 揉成面团后把黄油加进去

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤3

  4. 揉出手套膜

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜膜发酵一个小时，手指蘸点面粉按压不回弹就行

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤5

  6. 揉面排气后分成大小均匀的剂子，我这里分了5个

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤6

  7. 再从发酵一个小时，揉眼看到体积发大了，抹上蛋黄液洒点白芝麻

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤7

  8. 烤箱180度预热10分钟，进烤箱180度烤二十分钟

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤8

  9. 看起来颜色不错

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤9

  10. 鸡胸肉剁碎，加盐、黑胡椒、生抽搅拌均匀后捏成肉饼下锅煎熟

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤10

  11. 面包一分为二

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤11

  12. 底层抹上沙拉酱

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤12

  13. 放两片西红柿

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤13

  14. 加上肉饼

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤14

  15. 一层芝士

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤15

  16. 一层生菜合起来就好啦

    堪比店里的汉堡包的做法 步骤16

小贴士

1、每个烤箱的脾气都不一样，看自家而定时间
2、汉堡的酱可以根据自己个人口味加

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堪比店里的汉堡包相关分类

面包 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-27 19:55:42
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堪比店里的汉堡包的答疑

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