椰子冷冻后用热水泡至常温,砸壳取肉,这时皮也是很容易削的,我懒就没削,削了椰汁🥥就更白了~~
放入料理机,加入能使料理机轻易转动的水量即可,太多会稀,太少就是转不动和都是渣~然后用滤布来过滤,慢慢地挤出来
过滤完是这样的,因为我没有削皮所以有点暗色~
真的浓郁好喝!我还用来煮咖喱虾~~打算做椰子炖蛋~
上传你做的不用牛奶却像牛奶般的椰子汁(因为觉得够浓郁了~~)