先打发奶油,一边打一边加入代糖
淡奶油打到一半的时候加入融化好了的黄油和椰子油,继续打,打到图中状态就差不多可以了
淡奶油装到裱花袋里挤到芝士模具里,我找不到别的更合适的模具,底部我铺了椰蓉,然后放冰箱冷冻
可可液块微火隔水融化,注意不要让水煮开,不然脆皮不光滑
可可液块差不多融化完了之后加入可可脂,融化
把已经冻成型了的淡奶油脂肪炸弹放入巧克力液中,让脂肪炸弹完全裹上巧克力
丑是丑了一点,但是又不拿出去卖,我在乎吗
裹上脆皮后继续放冰箱吧,冷藏就可以了,想吃的时候拿一颗吃
上传你做的生酮梦龙雪糕