生酮梦龙雪糕

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我不知道该怎么转发别的方主的方子,这个是按“命中注定的大焱子”的梦龙能量棒改版的,她的方子特别特别好,她的是能量棒版,我的是简易脂肪炸弹雪糕版,酮学们可以进我的“作品”中搜到她的方子
按我的这个方子,可以做差不多18颗
平均每颗的总热量和三大营养素比例:
总热量:184千卡
脂肪:     19
蛋白质:     2
碳水:      3
这个碳水我觉得可以忽略不计

用料  

淡奶油 400克
黄油 78克
椰子油 30克
可可液块 130克
可可脂 30克
代糖 随意

生酮梦龙雪糕的做法  

  1. 先打发奶油,一边打一边加入代糖

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油打到一半的时候加入融化好了的黄油和椰子油,继续打,打到图中状态就差不多可以了

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤2
  3. 淡奶油装到裱花袋里挤到芝士模具里,我找不到别的更合适的模具,底部我铺了椰蓉,然后放冰箱冷冻

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤3
  4. 可可液块微火隔水融化,注意不要让水煮开,不然脆皮不光滑

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤4
  5. 可可液块差不多融化完了之后加入可可脂,融化

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤5
  6. 把已经冻成型了的淡奶油脂肪炸弹放入巧克力液中,让脂肪炸弹完全裹上巧克力

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤6
  7. 丑是丑了一点,但是又不拿出去卖,我在乎吗

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤7
  8. 裹上脆皮后继续放冰箱吧,冷藏就可以了,想吃的时候拿一颗吃

    生酮梦龙雪糕的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-04-27 22:36:15
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