小贴士
冬阴功汤 做法:
准备虾,各种蘑菇来一点,(看自己喜欢),可以来点贝壳类 花甲啥的,时间来不及我没买,网上买好的冬阴功材料。
虾 洗干净 把头的前半部分 和 须 剪掉,热锅放油煎,可以放多一点油,煎出红色的虾油 很香!
变色后把虾捞起,锅里剩下的虾油 加水 煮沸,放柠檬味,香茅,虾酱,冬阴功酱,煮沸后放虾进去,再煮沸可以放 些贝壳类,再煮沸 放各种香菇。
我买了一些小生蚝 最后放进去,再放小米辣,煮一会。挤青柠汁进去,再加一包椰浆,很香~ 最后切几片青柠片放进去装饰,也可以放点香菜装饰~
ps:材料在淘宝买的,店家是(百泰源进口食品商行),我买的是一个套餐,没买鱼露,青柠我挤了一个,其实有点多,可以挤半个,剩下一个半切片装饰,多几片更好看~