超柔软面包

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用料  

中种
高筋面粉 180克
酵母 2/6克
细砂糖 5克
2克
牛奶 120克
主面团
高筋面粉 60克
低筋面粉 25克
奶粉 12.5克
40克
1克
酵母 1.5/3克
鸡蛋 30克
黄油 20克
奶油 30克
上火175,下火205,30分钟 盖盖子
上火150,下火190,33分钟 不盖盖子
上火160,下火190,42分钟 紫薯吐司

超柔软面包的做法  

  1. 参照别人的中种法做

  2. 参照别人的中种法做

  3. 参照别人的中种法做

 

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该菜谱发布于 2020-04-27 23:58:23
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