①蛋黄分离出来备用(不要蛋清哦!!)②纯牛奶,淡奶油(不用打发哦),细砂糖,炼乳搅拌均匀③再加入蛋黄继续搅拌均匀即可,搅拌好的蛋挞液过筛两到三次即可
④蛋挞皮提前拿出来自然软化一下,把蛋挞液倒入蛋挞皮里(七分满即可)⑤上下管200度,中层,烤20分钟后再放到上层同样温度烤5分钟,共25分钟(我喜欢吃上色的所以会放到上层烤,具体时间温度可以根据自己的喜好和烤箱的实际温度去把控,一般微上色就熟了)
上传你做的全网最好吃的蛋挞液配方!!没有之一