紫薯奶香吐司

把面团材料除了黄油其他依次加入主锅设置30秒速度3-6混合，揉面4分钟，加黄油揉面3分钟，停一分钟再揉面3分钟。

已经很好的出手套膜了，比较懒拉一点点，把面团放大碗里进烤箱下面放一碗热水或者发酵箱一发到两倍大。

这时间我们就可以做紫薯馅了，把去皮紫薯放小美里蒸汽上来蒸18分钟，记得温度V速度1。清空主锅加入蒸好的紫薯、炼乳、淡奶油设置时间30秒速度2.5把紫薯馅混合均匀，放碗里备用

怎么样面团算发酵好，手指沾点粉，👇进去出现一个洞，洞不回缩就表示发酵好了

把发酵好的面团分成两份，取份擀成长方形，铺上之前调好的紫薯馅，卷起来，切成三条，变成辫子

两边收口整理到下面去，你也可以不剪断，或者两股都可以

再次发酵到磨具8-9分🈵️，刷上全蛋液，放进提前预热好的烤箱上温170度下温190度烤45分钟，全程盖锡纸，这样出来颜色就美美的

紫薯吐司出炉啦，这颜色太美了，很软很软，一定要试试