除黄油以外,将全部食料倒入厨师机里搅拌成团。最后加上黄油让机器继续揉面,直到🈶手套膜状。(大约20-30分钟)
面团发酵到两倍大,手指按下无回缩
分16个小面团,醒10分钟后逐个擀平,中间抹上巧克力酱
然后上下叠起,从两边向中间卷。
醒10分钟后撒上干面粉,用刀划开
烤箱170度,半小时后就可以取出
放凉
掰开来的感觉很柔软蓬松,浓浓的巧克力香味。
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