酸奶巧克力酱软包

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家里的孩子都不爱吃单纯的面包了,所以想着法子改进。这个面包里加了酸奶,也很营养。

用料  

高筋面粉 500克
可可粉 10克
酵母粉 7克
鸡蛋 1个
原味酸奶 250克
淡奶油 50克
砂糖 40克
3克
黄油(常温软化) 40克

酸奶巧克力酱软包的做法  

  1. 除黄油以外,将全部食料倒入厨师机里搅拌成团。最后加上黄油让机器继续揉面,直到🈶手套膜状。(大约20-30分钟)

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤1
  2. 面团发酵到两倍大,手指按下无回缩

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤2
  3. 分16个小面团,醒10分钟后逐个擀平,中间抹上巧克力酱

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤3
  4. 然后上下叠起,从两边向中间卷。

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤4
  5. 醒10分钟后撒上干面粉,用刀划开

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤5
  6. 烤箱170度,半小时后就可以取出

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤6
  7. 放凉

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤7
  8. 掰开来的感觉很柔软蓬松,浓浓的巧克力香味。

    酸奶巧克力酱软包的做法 步骤8
 

酸奶巧克力酱软包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-28 03:43:30
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