粉丝包#早餐#

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疫情原因,神兽还没上学,为娘的每天都为早餐吃什么而烦恼

用料  

包子皮 1把
面粉 500克
酵母 5克
馅料
粉丝
胡萝卜 1根
鲍鱼(或者肉沫)
30克
蚝油 1勺
8克
胡椒粉 8克
生抽 3勺
白糖 20克

粉丝包#早餐#的做法  

  1. 35℃温水化开酵母,把面粉、糖、水放进厨师机15分钟(4档)
    没有厨师机就手搓喔!会比较累,但是可以健身嘛😜

    粉丝包#早餐#的做法 步骤1
  2. 揉好的面团盖上保鲜膜醒发至2倍

    粉丝包#早餐#的做法 步骤2
  3. 粉丝热水泡开,切成3CM左右长度;
    胡萝卜切丝;
    昨晚吃火锅剩了几只鲍鱼,所以切碎做包子馅吧。

    粉丝包#早餐#的做法 步骤3
  4. 热油爆炒鲍鱼粒;

    粉丝包#早餐#的做法 步骤4
  5. 小黑全程陪伴着

    粉丝包#早餐#的做法 步骤5
  6. 家里人不爱吃姜,所以用料酒泡一下姜末,取汁炒鲍鱼去腥;

    粉丝包#早餐#的做法 步骤6
  7. 然后加入胡萝卜、粉丝;
    依次放入:耗油、生抽、十三香、糖,炒熟就可以出锅;

    粉丝包#早餐#的做法 步骤7
  8. 把醒发好的面分为十个团,擀成中间厚,旁边薄的包子皮,然后就包起来呗,喜欢什么形状,自己捏,哈哈哈

    粉丝包#早餐#的做法 步骤8
  9. 完成!放蒸笼里再醒发20分钟

    粉丝包#早餐#的做法 步骤9
  10. 在蒸笼里醒发20分钟,蒸15分钟

    粉丝包#早餐#的做法 步骤10
  11. 今天早餐有着落了

    粉丝包#早餐#的做法 步骤11
  12. 比外面卖的好吃太多了!

    粉丝包#早餐#的做法 步骤12

小贴士

面粉一定要买好的!不怕贵两块,就怕不好吃,哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 09:03:19
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