早川由美的红茶
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人做过这道菜
空椿
摘自早川由美《造物的日常》
用料
| 新鲜茶叶 |
早川由美的红茶的做法
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1.阳光和煦的早春好天气里，我去采茶树冒出的新芽。
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2.挑选刚冒出来的三片一组的嫩叶。
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3把嫩叶放进箩筐（图片上那个字我打不出来-_-），用手揉搓20—30分钟，直至水分渗出，然后拍成茶饼。
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4.用湿布盖好茶饼。
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5.将茶饼放进盆里，隔水加热一晚。用澡盆里剩余的热量就行，让茶叶发酵。
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6.打散茶饼，放到阳光下晾晒，直至完全干燥。
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然后就是饮用啦(☝｀˘ω˘)☝
小贴士
容我吐槽一下下厨房的图片功能，拍的照片会被吞掉边缘。。。
昨天看到这页的时候，就想起来前两天去外婆家看到的老茶树，好大一棵树，在光秃秃的地上。下次去讨一枝或者两枝回来，扦插种茶树✧٩(ˊωˋ*)و✧
昨天看到这页的时候，就想起来前两天去外婆家看到的老茶树，好大一棵树，在光秃秃的地上。下次去讨一枝或者两枝回来，扦插种茶树✧٩(ˊωˋ*)و✧
