辣子鸡丁
7.8
综合评分
32
人做过这道菜
白色洋桔梗_
下饭菜，又麻又辣真过瘾！
用料
辣子鸡丁的做法
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一个鸡腿
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切小块后加入料酒，姜片，酱油，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟
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准备配料
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腌制好后，加入淀粉搅拌均匀
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七成油温下锅炸(筷子放锅里油起泡泡)
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炸至金黄色捞出，然后再复炸1分钟
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锅里倒少许油，把蒜炒香，依次加入干辣椒，花椒，姜片，葱段，炒香后倒入炸好的鸡丁，加入半勺细砂糖，炒香加入葱花
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然后就可以出锅啦～可以撒上一点白芝麻(我忘了撒😂)
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开饭～又是吃两碗饭的节奏
