准备:鱼用厨房纸擦干,切几道口,用少许料酒、盐码一下内外,内外铺好葱姜丝,
清蒸:上大汽放进去7分钟(对应8两到1斤的鱼),不可以超过8分钟关火,闷3分钟
放料:倒掉蒸鱼水、葱姜丝,重新铺好葱姜丝,浇上热油、蒸鱼豉油,
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