鸡翅根土豆胡萝卜
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人做过这道菜
ouuseki
一人食，只为记录个人做菜过程，口味偏酸甜，不喜勿喷⊙∀⊙！
用料
鸡翅根土豆胡萝卜的做法
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葱姜蒜切好备用
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土豆胡萝卜切滚刀块备用
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热锅加少许油，加少许冰糖
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小火炒至焦糖色
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加入鸡翅根，炒至上色
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加入葱姜蒜，少许料酒，生抽，吧啦吧啦，加入清水(个人觉得凉水热水都可以)，大火烧开后，小火炖15分钟左右
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加入胡萝卜(个人觉得胡萝卜没有土豆易熟，所以会先放胡萝卜炖几分钟)，然后再加入土豆，继续炖10几分钟，过程中加入少许盐(调味料我都是凭感觉放的，具体多少我也不知道😂)
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最后大火收汁，就可以出锅啦，加了点小葱，纯是为了配色
小贴士
炒冰糖一定要小火，不然会糊的，会苦的！！！
没有冰糖的也可以用绵白糖砂糖
没有冰糖的也可以用绵白糖砂糖
